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Necesitará los siguientes ingredientes:

· 2 claras de huevo grandes, ligeramente batidas
· 2/3 taza de leche descremada
· 1 cuchadarita de canela
· 1 cucharadita de vainilla
· 1 cucharada de margarina sin sal o Pam
· 8 rebanadas de pan integral


Procedimiento:

En un molde un poco profundo, va a batir las claras de huevo, la leche, la canela y vainilla. Prepare el sartén con margarina o Pam y caliéntelo a fuego mediano hasta que se derrita. Sumerja la rebanada de pan en la mezcla, solo lo suficiente para que cubra los dos lados. La pone en el sartén y la dora por 3 min., la voltea y 3 min. más por el otro lado. Prepare las que quedaron de la misma forma. Agrege más margarina si es necesario. 

* puede sustituir las especies por 1 cucharada de syrop maple light*
*Contiene 2gm. de colesterol y 1gm. de grasa saturada.*