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Linguini en salsa de tomate

Necesitarás los siguientes ingredientes:

· 1 libra de linguini (sin coser)
· ¼ taza de aceite de oliva
· 1 taza de cebollas picaditas
· 1 taza de zanahoria picaditas
· 1 taza de celery picadito
· 2 latas de 16 oz. de tomates
· 2 cucharaditas de parsley
· 1 ½ cucharada de sal
· ½ cucharada de azúcar
· ¼ cucharada de pimienta

Procedimiento:
En un sartén grande caliente el aceite, la cebolla, la zanahoria y el celery. Cocínelos hasta que los vegetales estén tiernos. Añade los siguientes 5 ingredientes, baja el fuego a low por 20 minutos y muévelo ocasionalmente. Cocina la pasta de acuerdo con las direcciones del empaque y escúrrelas. Mezcla las pastas con la salsa y sírvelo. 

* Puedes acompañarlo con pan y un buen vino*

· tiempo de preparación: 15 minutos
· tiempo de cocinar 30 minutos
· sirve 6 personas

228 calorías, 30 carbohidratos, 10 gramos de grasa, 6 gramos de proteína

Buen Provecho!!!