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Bolitas de Espinaca

Necesitarás los siguientes ingredientes:

· 1 taza de espinacas congeladas
· 1 taza de queso parmesano mediano
· 1 taza de queso mozzarella o suizo
· 1 taza de bread crumbs 
· 2 huevos batidos
· 2 cucharadas de mantequilla derretida

Procedimiento:

Deja descongelar las espinacas. 
Luego mezcla el huevo batido con la mantequilla, los quesos y los bread crumbs. Y al final añade las espinacas bien escurridas. Cuando esté todo mezclado, comenzarás a hacer las bolitas a la medida de una cuchara. Colócalas en un utensilio de microondas y dale 3 minutos en Hi en el microondas. Luego se dejan reposar hasta que se pongan un poco duras. 

*nota : el tiempo puede variar, dependiendo cuantas bolitas salgan.


Salsa para las bolitas:

· 4 cucharadas de mayonesa
· 3 cucharadas de mostaza

*la salsa puede hacerla a gusto*

Luego se las comen, y estarán igual de fuerte que Popeye! 
Buen Provecho…